L’origine de la truffe en chocolat

S’il est une confiserie typique de Noël, c’est bien la truffe en chocolat. Comme on s’en doute, le nom de « truffe » vient du champignon, noir et arrondi, mais savez-vous d’où vient le bonbon ?

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Les truffes au chocolat

Qui dit Calendrier de l’Avent dit forcément recettes de Noël, vous n’y couperez pas !

Voici donc ma recette fétiche de truffes au chocolat.

Elle est ultra simple, pas de tempérage, pas d’ingrédient sophistiqué, et les petits grains de sucre craquent sous la dent. C’est ça que j’aime !

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