Taormina

Pour bien débuter ce calendrier, je vous emmène dans une ville de Sicile que j’apprécie tout particulièrement : Taormina.
Elle n’a pas de spécialité gastronomique particulière, mais je l’aime beaucoup et je tiens à vous la faire découvrir.
C’est une toute petite ville, perchée tout en haut d’une montagne, entre l’Etna et la mer.
Vous n’y accéderez pas en voiture, il faut prendre une navette pour s’y rendre, ou bien, plus pittoresque, le téléphérique, il part de la plage et monte tout en haut !

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Les biscuits à la pistache de Taormina

Ya quelqu’un ??
Bon ok j’avais promis de revenir plus souvent. Et puis j’ai déserté. Pourtant j’ai plein d’idées mais il faut prendre le temps de les écrire et les mettre en forme. Ca demande beaucoup plus de temps et d’investissement que prévu.

Bref. I’m back.

Pour mon retour je vous propose des petits biscuits qui iront bien avec le café.
Je les ai découverts à l’hôtel à Taormina. J’ai supplié la serveuse de me donner la recette tellement je les avais trouvés bons, et 3 jours après, elle est arrivée avec une petite feuille écrite de la main du chef et tous les ingrédients ! Lire la suite