Un dip à la pistache, sauce apéro

Les beaux jours reviennent, enfin on y croit, et les apéros aussi!

Voici donc une recette de dip, vous savez, les sauces dans lesquelles on trempe toutes sortes de légumes crus. C’est bon, léger, convivial, bref, c’est parfait pour l’été !

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La sauce beurre blanc Nantais

Eh oui, du salé !!! Tout arrive !
Mais pas n’importe lequel : une sauce.

Je commençais à en avoir assez de ma sauce hollandaise pour accompagner mes poissons et asperges, j’ai donc cherché de quoi la remplacer.

Et nous voilà avec un beurre blanc Nantais ! Lire la suite