Les Churchkhela, confiserie géorgienne

Je vous avais parlé dans mon article sur Noël en Géorgie (à retrouver ici : clic!) de ces confiseries qui ressemblent à des saucissons, à base de noix et de raisin. Je les ai essayés, ils ont été validés, alors je vous livre la recette! C’est une version très « occidentalisée », avec des ingrédients de tous les jours. Par contre, je vous préviens tout de suite, j’ai fait mes churchkhela au feeling, les quantités sont donc données à peu près!

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Noël en Géorgie

გამარჯობა!! Gamarjoba!! Bonjour!!

კეთილი იყოს თქვენი მობრძანება საქართველოში! k’etili iq’os tkveni mobrdzaneba sakartveloshi! Bienvenue en Géorgie!

Je vous emmène aujourd’hui en Géorgie à l’extrême sud-est de l’Europe, pays voisin de la Turquie, l’Arménie, l’Azerbaïdjan et la Russie.

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