Les croissants, version simple et rapide

Je vous propose aujourd’hui une recette de croissants qui nous a bien plu, surtout par sa réalisation : en effet, ici, pas de tourage !

Alors que pour des croissants « normaux », il faut préparer une pâte feuilletée levée, en pliant la pâte 6 fois sur elle-même et en attendant entre chaque tour, ici, c’est vous qui empilez manuellement vos 6 morceaux de pâte. D’où le gain de temps !

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Les croissants simplifiés de Philippe Conticini

Regardez moi ça comme ils sont beaux ! J’en ai jamais réussi des comme ça on dirait des vrais !
Enfin presque, parce que c’est pas des vraiment vraiment vrais croissant, le goût est entre le croissant et la brioche. Et ils sont DIVINS !!

Ils sentent bon le beurre (z’allez comprendre…), sont hyper feuilletés, bref ils sont adoptés.

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