La brioche vendéenne de Conticini

Il fait chaud, tu ne sors plus de chez toi sous peine de brûler vif, j’ai la solution : fais une brioche !! Tu seras dans ta cuisine en train de regarder ton robot travailler, et puis avec la recette de Conticini, tu es sûr de ne pas la rater!

Vous l’aurez compris, c’est notre série du vendredi qui continue, avec cette belle recette de brioche, un peu longue à réaliser,  mais profitons-en, c’est encore les vacances! Lire la suite

La brioche vendéenne

Je vous avais promis un article long. Le voici !
Ca fait un moment que je cherche, sans grande réussite, une recette de brioche vendéenne.
J’avais un souvenir précis de celles que j’avais mangées en Vendée, avec la mie bien filante et qui sentaient bon le beurre et la crème, mais impossible de trouver une recette approchant.
Finalement, je me suis rabattue sur Marmiton, et j’y ai trouvé une recette qui me convient bien, seulement avec du beurre et de la crème fraîche, et avec une mie filante à souhait.

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