Le restaurant L’Assiette Champenoise à Reims

Une dernière adresse de restaurant pour le Calendrier de l’Avent, et quelle adresse !

Le restaurant est situé dans l’hôtel du même nom, à Tinqueux, une ville jouxtant Reims. L’environnement est très urbanisé, et ne laisse pas imaginer la belle maison bourgeoise et son parc, derrière de hauts murs blancs (l’histoire ne dira pas que je n’ai pas trouvé l’entrée du premier coup…)

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Le restaurant La Grange aux Loups, à Apremont

Détentrice d’une box « Tables de Chef », j’ai fini par dénicher ce restaurant dans un petit village entre Chantilly et Senlis, et ce fut une vraie belle découverte !

Le chef et nouveau propriétaire depuis 2015 est jeune mais a déjà un beau palmarès : il a notamment fait ses armes à la Tour d’Argent ou au Dolce à Chantilly et a surtout reçu la récompense de Jeune Talent 2017 pour la région Hauts de France par le Gault & Millau.

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Le restaurant L’Orée de la forêt à Etouy

Pour bien débuter notre calendrier de l’Avent, quoi de mieux qu’un restaurant ?

Je vous emmène dans l’une de mes adresses préférées.

Situé dans un village entre Beauvais et Clermont de l’Oise, il faut aller le chercher, mais vos efforts seront amplement récompensés !

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